3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，葱姜末、应景

　　原料 ：香椿、季清加少许料酒、新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景去除根部，季清不要切断 ，新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景挑出砂线 。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒虾仁、应景蛋清少许上浆 。季清

　　2.虾仁洗净 ，蛋清少许、切成约1厘米长的小段备用。

水淀粉 、

　　5.倒入香椿杆，料酒、水淀粉、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，